16 juin 2023
5
16
/06
/juin
/2023
02:58
Ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé des experts. Je ne les aime pas. Quelquefois, avec le temps, les goûts changent, les avis évoluent. On connaît ces enfants qui détestaient les courgettes et qui en raffolent une fois adultes. (Pour les choux de Bruxelles, beurk !, les cas sont plus rares.) Eh bien moi, je n’ai pas changé d’avis. Je n’aime toujours pas les experts, leur arrogance, leur dogmatisme, leur suffisance.
Vous allez me trouver obsessionnel et inflexible et vous aurez raison, ils pourraient sans doute nous surprendre agréablement. On me dit même qu’en ajoutant du citron et un peu de sucre dans l’eau de cuisson, on casse leur amertume.
