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C'est Peu Dire

  • : Les Restes du Banquet
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Un Reste À Retrouver

6 novembre 2015 5 06 /11 /novembre /2015 03:56

Malgré l’évolution des techniques, nous peinons toujours à localiser le siège des sentiments. Serait-ce le cœur, ce muscle creux interchangeable (pas très tendre, fort en goût mais avantageusement maigre) ou le cerveau, ce tissu mou gélatineux (à la texture fondante mais coûteux et difficile à conserver) ou bien le pénis, petit corps caverneux et spongieux (ne se cuisine pas sous nos latitudes) ?

Des hypothèses invérifiables, émanant des milieux krypto-végétariens, évoquent l’âme.

(Quant au clitoris ou « bouton d’amour » dont Realdo Colombo déclare être le découvreur – ce que lui conteste Gabriele Falloppio, également connu pour avoir découvert les trompes – aucune étude sérieuse n’a encore montré de corrélation entre sa consommation et le cancer du côlon-rectum).

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