La variété alimentaire est saine et recommandée. À l’inverse, on se méfie d’une personne qui varie, une girouette imprévisible, opportuniste ou déloyale.
Pourtant, expérimenter le divers est toujours enrichissant. Certes, on peut éviter les extrêmes : inutile de goûter aux pierres et aux livres, mais n’est-ce pas enrichissant de se glisser dans les sentiments et les idées des autres ; femme adultère quinquagénaire, infirmier militaire sur le front, sénateur anti-IVG, enfant harcelé, enfant harceleur, Mexicain pro-Trump, Moldave pro-Poutine, vendeur de voitures d’occasion végétarien, héros modeste et joyeux, joueuse d’échecs autiste, sniper résilient visé par un chasseur presbyte, charcutière complotiste, évêque dogmatique, sainte postromantique…
Notons que ce régime est très difficile à tenir. Certains écrivains y parviennent un moment, mais comme dans tous les régimes, ça ne tient pas et ils finissent par retrouver leurs formes initiales.
